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丰谷2021年首月同比增长81.1% 超去年一季度总额 “开门红”做对了什么?

2021年02月08日09:08   来源:酒业家

  “步入正轨以后,川酒劲旅丰谷酒业的发展状态越来越好了。”

  丰谷酒业是川酒的优良资产,自2017年回归国资行列以来,一直呈上升势头。日前,酒业家从丰谷酒业获悉,其2021年1月销售收入同比增长81.1%,进一步把丰谷推上了又一个快速发展的新阶段。

  “(丰谷酒)动销很好,在大家这有着很高的市场占有率,老百姓都很喜欢。”在近期的一次调研中,一名丰谷的大商表示。

  那么,丰谷的旺销,是怎么得来的呢?

产品结构调整,构建丰谷核心大单品

  随着改革的深入,丰谷的调整一直没有停过。为顺应消费趋势和行业发展趋势的变化,丰谷酒业对其产品结构也进行了调整,梳理出了一条较为完整的产品龙骨,丰谷的大单品战略已跃然纸上。

  事实上,自2018年总经理卢中明到任后,丰谷酒业就开始持续优化和提升产品结构,目前已经形成了“4+2+N”的产品结构。“4+2”是主线,“4”指壹号、酒王、特曲、墨渊四大单品;“2”指头曲和二曲裸瓶产品。优化系列产品结构,开发一代,储备一代,做到产品结构清晰,并开启系列产品品牌IP打造。

  业内人士指出,明确战略定位,规划主导产品、适应产品和创新产品,体现了丰谷酒业要在核心产品上做减法,要突出其核心产品定位,通过产品聚焦来打造足够优秀的明星单品。目前,以丰谷壹号、丰谷酒王、丰谷特曲及墨渊组成的核心产品,已经搭建好了丰谷酒业的产品龙骨,涵盖高端、次高端、中高端和中低端几大核心价位。

  “未来,以丰谷壹号、酒王为代表的产品将极具竞争力,产品力也是核心竞争力!”

市场和渠道重构,“3+3模式”推动全国化发展

  经过两年的积淀与筹划,丰谷的改革已进入深水区。市场方面,丰谷酒业推进全国化的决心并未改变。经过15年左右的积淀,丰谷已经逐步在华北、华中、华东等地进行了泛区域化布局,为下一步实现市场的泛全国化、全国化发展打下了基础。

  丰谷方面表示,他们将以“3+3”的市场营销模式,加快全国化市场发展。线下三种模式:一是以企业为主导的深度运营模式,二是以经销商为主导+企业管服模式,三是碎片化团购模式。线上三种模式:传统电商+二类电商+社区APP。

  全国化市场建设方面,丰谷将充分顺应“互联网+”和线上线下融合发展趋势,进一步做到线上有群、线下有店,线上信息分享、线下消费者互动。2020年9月8日,丰谷酒业在哈尔滨市举行新品发布会,丰谷酒王·12在黑龙江市场正式上市,并为13家成为丰谷酒业酒王合伙人的终端进行了授牌;11月6日,丰谷酒业在上海市场也举办了新品上市发布会,正式登陆上海市场。此前,丰谷酒业在河南、山东、重庆、湖北、陕西等省外市场均有不错表现,获得了外埠消费者的认可。

  同时,丰谷酒业还在2020年底启动了省内市场的渠道改革,并对重点产品的价格进行了提升,在提升市场影响力的同时,也提升了经销商的利润,为渠道的健康发展提前做了铺垫工作。

创新品牌体系建设,不断提升丰谷品牌势能

  丰谷酒业近几年成长迅速,与其在品牌和营销层面的不断努力是分不开的。而以姚光华、卢中明为核心的丰谷新领导班子,在创新丰谷品牌体系建设方面,取得了不小的突破,丰谷酒业的品牌势能也在逐步提升。

  2018年,卢中明便提出了丰谷的企业愿景——“做懂消费者的白酒品牌”。卢中明表示,丰谷酒业通过“研透消费者、找准切入点、精准定位产品、盯紧渠道终端”,大力拓展市场,不断提升丰谷核心竞争力,弘扬工匠精神和创新精神,酿造好丰谷美酒,为消费者的美好生活提供“醉美”丰谷,为经销商创造价值,为行业和地方经济发展多做贡献。

  酒业家了解到,在品牌战略上,2020年的丰谷酒业以低醉为品牌核心,以产品为载体,以跨界为新生动能转化,以新媒体、自媒体、传统媒体构建品牌传播矩阵,强化品牌内涵和消费者的关联,精准品牌定位,讲好品牌故事,着力创建品牌IP,助推品牌传播多元化和交叉覆盖。

  营销方面,丰谷在2020年推出了包括沉浸式体验、跨界传播、媒体矩阵、推出大师酒做品牌拉升等措施,综合、立体、多维传播丰谷的品牌形象,实现了品牌价值提升。例如,6月19日,丰谷酒业精心打造的“有情博物馆”空降成都春熙路,以快闪的形式让消费者亲身进行沉浸式体验,拉近了与消费者的距离,让丰谷的“有情”学问真正走进消费者的内心深处。

  而9月24—26日,以“承丰破浪 续有情”为主题的“丰二代”返厂游活动,把多年合作的经销商群体也纳入其中,让他们的“丰二代”也能够深入丰谷、了解丰谷,进而传播丰谷、发展丰谷,增强厂商双方的品牌向心力和组织凝聚力。

  通过一系列的品牌、营销活动,有效提升了丰谷的品牌价值,拉升了丰谷酒业的品牌势能。2020年9月21日,第十二届“华樽杯”中国酒类品牌价值200强(2020年)名单公布。丰谷酒业以239.72亿元的品牌价值位列中国酒类品牌价值200强的第35位,与2019年相比增长47.33亿元,增幅高达25%。

强化低醉品质背书,持续提升丰谷产品竞争力

  丰谷酒之所以能够在节前旺销,跟他们一直努力追求的品质提升有莫大的联系。近年来,丰谷酒业依托“低·醉酒度”技术,不断提高核心产品质量,让丰谷酒在全国消费者中获得了良好的口碑。

  “产品好,才能卖得好!”一名丰谷酒业的大商表示,丰谷酒业在产品层面的努力,在销售和消费端得到了不错的回报。酒业家了解到,为顺应消费端的大健康潮流,丰谷酒业以其独有的低·醉酒度技术为核心,大力开展科技创新,差异化构建了产品层面的核心竞争力。

  2020年,“卢中明酿酒技能大师工作室”获绵阳市委市政府批准、丰谷低·醉酒度白酒产业研究技术团队成立,并列为科技城人才计划“产业技术培育团队”;同时,丰谷酒王、丰谷生肖、丰谷特曲、丰谷墨渊等多支产品在行业内获奖,丰谷酒业荣登“四川企业技术创新发展能力100强”、“四川企业发明专利拥有量100强”,成功入选省级绿色制造示范单位,荣获“绿色工厂”称号。丰谷酒业总经理卢中明荣获四川省“第八届劳动模范”,并被评为2020年“四川省科技系统先进个人”“四川企业技术创新突出贡献人物”称号,他领衔的丰谷酒业科研团队,为丰谷酒业的品质提升,提供强大的智力支撑。

  “丰谷酒业在近两年获得了快速发展,是产品、品牌、渠道、营销、组织、学问全面作用的结果,也是丰谷底蕴的体现。可以预见,作为川酒优质品牌资源的丰谷酒业,未来还会迎来一波发展的高峰,成为中国白酒的主流品牌。”白酒营销专家、九度智力集团董事长马斐认为。

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