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连续两届贵州十大名酒 贵州醇的发展野心已经写在脸上!

2021年03月04日09:10   来源:酒业家

  刚刚过去的2020年,贵州醇市场表现不俗。贵州醇董事长、总经理朱伟在年初发布的新年公开信中称:“贵州醇2020年销售增长206%,扭转八年亏损,实现利税过亿,2021年节前40天销售增长245%。”

  新一年,贵州醇还公布了自己未来三年的发展“小目标”,即“在销售上实现未来三年持续翻”。而按照朱伟早先公开的贵州醇发展路径,其销售规划是第三年销售目标40亿,第五年销售目标80亿,第十年销售目标300亿。

  2021年,不少贵州名酒的年度销售额已经出炉,习酒销售额破百亿,国台销售额达30多亿元,珍酒销售额接近20个亿。对标贵州名酒企业的销售数据,重回赛道的贵州醇表露出不小的发展野心。

  以“真年份”为核心战略,手握“年份酒”与“酱酒”两把利剑,昔日的“贵酒之王”能把野心变成现实吗?

历史:昔日“贵州之王”连续两届贵州十大名酒

  从历史角度来看,贵州醇曾一度位居贵州白酒销售排行榜第一,其曾经的辉煌历史是这份野心的最好背书。

  1983年,兴义县酒厂研发出一种全新的35°优质白酒,该酒具有酒体清澈透亮,味醇绵甘爽,浓香馥郁,酒度低而不淡,加水加冰色味不变的特点。该酒后来被命名为“贵州醇”。贵州醇以其独特的风格一经投放市场,便受到消费者的青睐。贵州醇的研制成功,开创了中国白酒优质低度的先河。

  从1992年开始,贵州醇的销量连续5年快速增长,市场知名度不断提高。在高峰期,贵州醇声名远播至北京、广东等外省市场,有“贵州出好酒,北有茅台,南有贵州醇”的说法。因为声名显赫,贵州醇还引起了茅台的效仿。

  1993年,贵州醇产品已经热销全国大江南北,茅台酒厂也推出“贵州醇”同名产品,并且瓶型和包装几乎完全一样,贵州醇马上以侵犯常识产权为由,起诉茅台酒厂,茅台方面则反诉贵州醇侵权“贵州”牌文字注册商标,一场双方互为原被告、旷日持久的大战就此开始。历经数番交锋,整整7年之后,在贵州省政府的协调之下,贵州醇与茅台终于达成共识,由贵州醇酒厂独家生产贵州醇,并撤回原来的诉讼要求。经此一役,“北有茅台酒,南有贵州醇”的说法在社会上广为流传。

  1992年的国家统计局数字显示,贵州醇位列当时全国利税率最佳企业500家中的前31名,在贵州省内超过茅台,占据第一,在全国白酒行业名列第二,仅次于五粮液,是名副其实的“黔酒老大”、“贵酒之王”。到上世纪90年代中期,贵州醇不仅酿酒产能已超过万吨,年销售额更是高达3亿元左右,利税过亿。

  贵州醇在贵州白酒行业的地位从两次评酒会可以一窥端倪。2011年,为培育贵州白酒优势品牌,贵州省评选了第一届贵州十大名酒,贵州醇榜上有名。2016年,由贵州省酿酒工业协会组织实施了第二届贵州十大名酒评选活动,贵州醇再度上榜。迄今为止,连续两次荣获“贵州十大名酒”的企业在贵州省只有八家,其中就包括贵州醇。

逆袭:打出“年份酒”与“酱酒”两张牌

  囿于营销短板所限,本世纪初,贵州醇发展速度开始放缓。2012年,维维集团收购贵州醇,仅2017年就先后委派唐士军、李风云、肖进春出任贵州醇董事长,却终究未能挽回颓势。2012年—2018年,贵州醇累计亏损3.16亿元,并错过了白酒行业发展的黄金期。

  2019年8月份,贵州醇被江苏综艺集团收购,次年2月,操盘手朱伟任职贵州醇董事长、总经理,贵州醇开始重返行业赛道。

  梳理朱伟履职贵州醇一年来的表现,其核心动作就是以“真年份”战略为主导,打出“年份酒”与“酱酒”两张牌。

  年份酒领域是贵州醇最早的切入点,2020年2月,朱伟上任伊始即对外公布了贵州醇的“真年份”战略。鉴于当今年份酒市场鱼龙混杂的局面,贵州醇推出了标准与国际接轨的单一年份酒。该酒的最大特点即是采用陶坛储存的老酒直接罐装,不勾调,不加权,标注年份即为实际酿造年份。在老酒极度稀缺的今天,这一真诚的做法,让消费者得以以最直观、最简单的方式鉴定年份,获取纯粹老酒,使得贵州醇成为“真年份”领域里的现象级产品。

  年份酒领域的成功也为此后贵州醇布局酱酒领域埋下伏笔。早在本世纪初,贵州醇就已进行酱酒生产,保留着独立的生产车间,多年的市场沉寂也让贵州醇保留了巨量老酒储备,而酱酒强调陈化时间的理念与贵州醇主打的“真年份”概念恰好重合。2020年11月份,贵州醇推出了其打磨许久的酱香大单品“贵州醇·金典”,一炮而红。据先容,贵州醇·金典还未上市,就收到经销商海量订单。春节前十天,“贵州醇·金典”的四万箱春节计划量已一售而空。上市两个月时间,“贵州醇·金典”招商破百,回款4000万,有力拉升了企业春节期间整体营销业绩。

  应该看到,贵州醇的“真年份”产品定位是那个“1”,而其独特的人才机制、创业平台模式、控盘分利营销思想、全新的厂商合作理念、背后大股东江苏综艺集团的资本加持等是一系列的“0”。因为诸多因素的共同作用,贵州醇在2020年实现了成功逆袭。

未来:贵州醇的野心有多大?

  进入2021年,贵州醇公布了其未来三年发展目标,即是销售额每年翻一番。

  具体到2021年,贵州醇连同枝江酒业在组织建设上,将继续扩大人才招聘,健全营销网络,一起建立250个左右覆盖全国的分企业一级营销组织;在市场布局上,将继续致力于构建新型厂商关系,新增经销商300家左右;在品牌传播层面,力争让两个品牌的社会影响力都恢复到历史最高水平;在酿酒扩产方面,在2020年已经大幅扩产基础上,2021年酿酒规模再增长150%以上。

  在未来三年目标顺利实现的基础上,贵州醇计划在第三年实现销售目标40亿,第五年实现销售目标80亿,第十年实现销售目标300亿。

  而在这十年内,按照朱伟2020年初公布的贵州醇发展路线图,该企业还会在“产业”、“资本”两大层面推进酒业帝国的打造。

  产业层面,计划每年收购至少一家省级龙头企业(2020年已收购枝江酒业),然后全面赋能,快速激活,用十年左右时间,打造包括 “贵州醇”在内的2-3个全国性品牌,打造10个左右省级名酒品牌,形成资本层面统一,品牌和经营层面相对独立的酒业集团模式。

  资本层面,计划前三年每年一次增资扩股,为快速发展提供财务支撑。并计划在第三年筹备上市,争取五年内完成,用十年左右时间,打造一个全新的两千亿市值酒业集团。

  通观贵州醇的十年发展大规划,其野心不可谓不大,实现起来也难度不小。尽管如朱伟所言,“根深的企业不容小觑”,但贵州醇的辉煌毕竟已是过去时,携贵州老牌名酒光环而来,兼具行业风口、“真年份”产品、运营机制、资本等诸多优势,贵州醇能否在未来将野心变成现实,时间或许是最好的试金石。

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